成功入选“广东知名品牌”见钱大妈加盟盈利背后的硬实力

2023-10-31   

2023年9月,经广东省企业品牌建设促进会广东知名品牌评价专业委员会(以下简称广东知名品牌评价委)召开现场和小组评审工作会议,对申请品牌进行多轮评价,在完成企业申报、资格审查、申报材料核查、实地抽查、行业知名度调研、公开查询、专家评审等综合评价环节后,钱大妈凭借在社区生鲜行业的创新引领以及高速发展成功入选广东省企业品牌建设促进会广东知名品牌评价专业委员会最终确定第六批广东知名品牌评定名单。

广东知名品牌团体标准评价工作自2021年4月启动。根据广东知名品牌评价通则团体标准规定,最终确定第六批广东知名品牌评定名单。伴随着生鲜行业的大浪巨潮,从农贸市场到连锁百强钱大妈起步于广东发展至全国,用十一余年完成了质的蜕变。

在不断变化的市场经济环境下,零售企业为了迎合消费者需求变化,通过调整商品结构、消费场景和服务等零售要素从而形成新业态。钱大妈便是这浪潮中成功的“蜕变者”。作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者,钱大妈成立之初即从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准,对肉菜市场进行新的定义。通过尝试和验证“日清”模式,以及“定时打折”清货机制,坚定落实不隔夜销售!受市场营销环境的影响,零售行业每年都会涌现大量的新型零售业态。纵观整个零售行业涌现的新业态,商业经营形式更趋向于小型化、创新化、专业化、精细化、便捷化和差异化发展。

钱大妈制胜的关键,恰恰就在于它将“新鲜”做到了极致,在生鲜行业发展以来,食材如何保持新鲜、库存周转率如何提升是其传统农贸市场模式下存在已久的痛点。而钱大妈大胆独特做法0库存销售,使其当天的菜品绝不留到第二天。很多人会想,那卖不完的食材不就浪费了吗?这种损耗能抵得上成本吗?但钱大妈思维另辟蹊径,库存会占用资金,所以库存的最低成本就是没有库存,门店和配送中心的0库存,使得钱大妈可以有更多的精力去保证供应链的效率。这种做法在加盟模式的情况下更加具有效益。

同时,钱大妈还布局标准化全供应链体系,全国目前已建立20余座标准化仓储物流配送中心,聚焦高效率履约服务与全方位冷链运输,为日清模式保驾护航。加强品控体系建设,实现食材安全可追溯,自建仓储配送系统,从食材采购、加工、分拣、打包,并准点、准确、合格地配送到店,实现从产地到餐桌的新鲜保障,将更多新鲜的食材送入百姓餐桌。钱大妈集团强大的数字化技术平台体系,全流程的高效业务管理体系拥有50 多套科技业务系统,建立高效流转零库存的端到端数字化体系,助力加盟店快速发展,将总部与供应端、数据端、渠道端与消费者端进行深度的闭环管控。

以消费者对新鲜健康食材的需求为核心,钱大妈把生鲜小店开到小区楼下,真正成为顾客“家门口的菜市场”。次日达和小程序的应用日益成熟,线上线下双引擎协同,钱大妈全方位打造消费场景服务。同时钱大妈总部对加盟商配备专业的培训、督导队伍,完善的管理体系,现代化管理网络,为加盟店提供优质的后续支持,真诚为加盟商解决经营、技术难点。

为了保证加盟商尽快熟悉门店的管理,钱大妈还会进行专业的引导培训。在门店操作的过程中,遇到任何问题都能够得到及时且有效的解决。而且钱大妈还会针对加盟商的特点,对技术进行改变。真正实现0行业基础0创业经验的系统化扶持培训,包含门店选址评估支持、店面设计、运营培训支持、品牌营销支持、信息系统支持、门店开业等全方位的支持。

从第1家小店到现在3000余家门店,服务超1000万家庭和近2000万会员,钱大妈匠心耕耘、砥砺前行。期待未来,钱大妈继续坚守生鲜赛道,积极拥抱时代浪潮,以商品为触点,门店为载体,为消费者打造更多元化、场景化的购物体验!

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